Le Bénétin

Le Bénétin à Saint-Malo, une cuisine traditionnelle semi-gastronomique et une vue à couper le souffle

Entre la pointe de la Varde et la pointe du Grouin, Le Bénétin vous offre un panorama unique sur la mer. C'est l'endroit idéal pour savourer une cuisine semi-gastronomique préparée avec des produits frais et locaux.

Une cuisine à la hauteur du décor

Le Bénétin vous propose une cuisine raffinée qui met en valeur toutes les richesses de la côte d’Emeraude. Dans un cadre superbe, le contenu de vos assiettes ne pourra que vous ravir. Le Bénétin vous propose surtout des produits de la mer préparés avec passion par le chef Arnaud Beruel. Testez le tartare de lieu jaune, mélisse et jus de yuzu, laissez-vous tenter par le pavé de morue fraîche aux coquillages, pressé de chair de crabe au basilic… Ici, vous pourrez déguster une cuisine sincère comme la salade de Saint-Jacques et bellota au parmesan… Les amateurs de desserts pourront se régaler avec le millefeuille à la vanille de Tahiti, le Mont Blanc façon Bénétin ou autres douceurs. Dans tous les cas, les produits sont sélectionnés dans le respect de la nature et de l’environnement pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Un cadre unique

Le Bénétin vous accueille dans un cadre cosy avec vue sur la mer et une terrasse à couper le souffle. Entre Cancale et Saint-Malo, le bois et le verre de ce bâtiment atypique est un havre de paix. La grande terrasse avec ses mâts et ses voiles protectrices est un lieu enchanteur pour déjeuner ou dîner face à la mer. C’est un écrin naturel et authentique. A l'extérieur, vous serez accueilli par les trois jardins abritant des tamaris, des arbres fruitiers et un potager qui fournit le restaurant. C’est l’endroit idéal pour défier le temps et les éléments tout en profitant d’un excellent repas avant d’aller admirer les rochers sculptés de l’Abbé Fouré, une œuvre unique qui retrace l’existence d’une famille de corsaires du XVIème siècle.

Le Bénétin juste pour vous

Pour vos événements privés, il est possible de réserver partiellement ou totalement Le Bénétin. Fiançailles, mariage, anniversaires… toutes les occasions sont bonnes pour profiter de ce décor unique et de cette cuisine raffinée. Il est également possible de réserver la salle privée pour 12 personnes et d’élaborer votre propre menu.