Le Spinnaker
1026 rue des Bas Sablons 35400 Saint-Malo TraditionnelContacter Le Spinnaker
Le Spinnaker
Nous serons ravis de vous faire découvrir notre établissement. À très vite !
Réservation soumise à la validation du restaurateur
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
| Mardi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Mercredi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Jeudi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Vendredi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Samedi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Dimanche | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |

Vous cherchez un restaurant sur Saint-Servan ? De préférence un restaurant au cadre agréable, avec terrasse ensoleillée et vue sur le port des Bas-Sablons ? Et bien sûr un restaurant aux plats de qualité ? Prenez la direction du Spinnaker.
La philosophie de ce restaurant plutôt « cuisine française traditionnelle mais raffinée cuisinée de façon moderne » : une carte qui mise sur la fraîcheur et la variété des produits de la région.
Exemples de plats :
- Consommé de la mer sauce safranée
- Raviole forestière et foie gras, bouillon mousseux aux truffes
- Suprême de bar aux cèpes et ses saveurs épicées
- Poêlée de coquilles Saint-Jacques aux senteurs vanille Bourbon
- Filet de canard sauce à l’orange, petits légumes de saison
- Carré d’agneau des prés salés, crème de coco et sa garniture
Un mot sur le chef :
Le chef Rémy Morando a travaillé 34 ans dans la Maison Tirel-Guérin, prestigieux restaurant étoilé de Saint-Méloir. Il y est même devenu chef après le départ en retraite de Jean-Luc Guérin et a réussi à conserver l'étoile du Michelin que la table détenait depuis trente ans.
A savoir :
Il est possible de privatiser le restaurant. Les patrons accueillent les groupes jusqu’à 40 personnes (maximum 20 personnes par table).
Pour l’heure, il y a 4 menus à la carte. Un à 25€ (servi uniquement en semaine), un à 30€, un à 42€ et le dernier à 55€.
Possibilité de déguster, sur place ou à emporter, plateau de fruits de mer, homard grillé et homard à l’armoricaine, seulement sur demande.
Ouvert aujourd'hui
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fermé | 12:15-14:00 | 12:15-14:00 | 12:15-14:00 | 12:15-14:00 | 12:15-14:00 | 12:15-14:00 |
| 19:00-21:15 | 19:00-21:15 | 19:00-21:15 | 19:00-21:15 | 19:00-21:15 | 19:00-21:15 |
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Mercredi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Jeudi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Vendredi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Samedi | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
| Dimanche | 12:15-14:00 / 19:00-21:15 |
26/02/2014
Excellente adresse.On sent l'emploi de produits frais et cet avis est partagé par tous mes amis gastronomes à qui j'ai recommandé ce restaurant qui devrait accrocher uneétoile très rapidement.
12/02/2013
Un excellent moment, passé à table, très bien accueilli, une belle carte, un excellent service, et les plats délicieux bien présentés. Un rapport qualité prix plus que correct. on y reviendra. Ah oui, j'oubliais, la direction a changé !!!
13/08/2012
Je suis désolée de constater que ce restaurant, il y a 3 ans était très bon,, mais cela a changé, nouvelle carte sur ardoise, et les plats sont surgelés. Restaurant à éviter , restaurant pour touristes. J'irai ailleurs !!!!
28/04/2012
il faut garder à l'esprit que ce ne sont pas les touristes qui font vivre les restaurants l'hiver....Saint- Malo est une petite ville où tout se sait rapidement....a bon entendeur !
15/04/2012
Bertrand, je reprends votre titre et pour cause! Vous n'avez rien perdu...J'avais aussi un bon Groupon et nous y sommes allés le 13/04/12 (d'ailleurs surprenant qu'ils vous aient refusés car c'était très loin d'être complet) et cela a été lamentable...2 points principaux : * repas : saumon cru qui est en fait du saumon fumé et resté à tempérarture ambiante, paté du chef qui est du paté en barquette, purée maison qui n'en est probablement pas une, moelleux au chocolat froid saupoudré de sucre glace qui n'est absolument pas bon en toute objectivité... * nous sommes censés avoir économisé 54% de mémoire sur un bon qui avait une valeur de 94euros que nous payons 39euros soit un menu par personne d'une valeur thérique de 47euros : _d'une part nous étions très très loin d'un repas à 47€ (je préfère en rire) _mais en plus en sortant nous avons regardé les prix de notre repas plat par plat : 30€ En fait en étant remboursé par Groupon vous êtes gagnant! Je n'ai pas fait état de cela quand je suis sortie car cela n'aurait servi à rien mais je compte également faire savoir ceci : c'est de l'arnaque, % grossit et repas loin de valoir ne serait ce que les 30€ par personne.... A bon entendeur... Une cliente qui avait pour objectif d'apprécier un restaurant...
11/04/2012
J'avais un bon d'achat Groupon valable jusqu'au 14 Avril. Nous sommee le 11 Avril et je viens de téléphoner pour réserver.....réponse : faites vous rembourser par Groupon, nous ne prenons plus les bons d'achat ....si ça ce n'est pas de l'arnaque ! J'habite Saint -Malo, comptez sur moi pour vous faire de la pub!
13/02/2012
une bonne table,un accueil et service de 1er qualité, de bon conseil pour l’accompagnement des vin , je recommande ce restaurant si vous voulez manger gourmand et faire des découvertes de saveurs a un prix raisonnable avec une vue sur la mer, des restaurateurs qui fond leur métier avec passion : cela se voit
16/11/2011
NOUS REVIENDRONS AVEC DES AMIES. Bientôt des étoiles ? C'est Zen, c'est très très BON.
02/05/2010
La reine de la soirée c'est Steph qui vous accompagne toujours trés discretement pour une soirée pleine de saveurs et de plaisirs... Merci et encore merci à très bientôt !
02/11/2009
AccueiL agréable et repas délicieux.
Adresse à ne pas manquer à ST Servan


